Restauracja to miejsce gdzie higiena oraz bezpieczeństwo żywności powinny pozostawać cały czas bez najmniejszej skazy. Jedzenie jest bowiem jedną z najczęstszych przyczyn zatrucia oraz przenoszenia chorób. W celu dochowania wymagań ustawowych jak również zapewnienia minimalizacji ryzyka, osoby pracujące z żywnością powinny posiadać aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych. Kto więc wydaje skierowanie na badania sanitarno-epidemiologiczne? Badania Zobacz więcej
Rynek gastronomiczny rozwija się obecnie bardzo dynamicznie i pracuje w nim z każdym rokiem coraz więcej osób. Konkurencja jest więc bardzo duża i każdy chce się czymś wyróżnić. Poza menu, wyglądem czy nazwą lokalu jest jeszcze jeden czynnik, który pozostaje w pamięci gości. Jest to profesjonalna obsługa i najwyższa jakość dań, którą poza składnikami i Zobacz więcej
Ostatnio dużo i często dyskutuje się na temat pracy w weekendy, jakiś czas temu dyskutowano o pracy w święta. Dyskusje te związane były ze zmianami w prawie, których celem było ograniczenie możliwości pracy w święta i weekendy. Jednak większość z nas z nas z góry zakłada myśląc lub mówiąc o świętach – o świętach Zobacz więcej
Obecnie umowa o pracę jest jedną z najbardziej pożądanych przez pracowników form zatrudnienia. Jest też promowana przez państwo. Pracodawcy jednak w dalszym ciągu obawiają się zatrudniać pracowników na umowę o pracę. Umowa o pracę wiąże się bowiem z szeregiem praw przyznanych pracownikom. Czy zatem rzeczywiście umowy o pracę należy się obawiać? W pierwszym z serii Zobacz więcej
Zatrudnienie w gastronomii przeważnie opiera się na umowach cywilnoprawnych. Od 2017 r. restauratorzy muszą pamiętać o ustalonej, minimalnej stawce godzinowej przy umowach zlecenia i świadczenia usług. Czy w 2018 r. możemy spodziewać się zmian w wysokości minimalnego wynagrodzenia ? Stawka godzinowa jest ściśle połączona ze stawką wynagrodzenia minimalnego. W związku z tym, za Zobacz więcej
Praca w niedzielę i święta w restauracji. Praca w niedzielę i święta (nie tylko w restauracji) jest ostatnio często poruszanym tematem, w kontekście proponowanych zmian w zakresie planowanego kolejnego ograniczenia handlu w niedziele i święta. Ustawodawca obecnie pracuje nad ustawą zakazującą prowadzenia działalności handlowej w niedziele, co oczywiście będzie miało wpływ na przepisy prawa pracy Zobacz więcej