Ponieważ praca w gastronomii nie zawsze wiąże się ze posiadaniem wysokich kwalifikacji i umiejętności oraz biegłej znajomości języka polskiego to jest dość atrakcyjna dla obcokrajowców. Zatrudnianie cudzoziemców jest więc częstą praktyką. Restauratorzy często sięgają po takie osoby gdy rodacy zwyczajnie nie chcą zatrudnić się na stanowisku kelnera czy pomocy kuchennej. Bywa, że decyduje również chęć Zobacz więcej
Restauracja to miejsce gdzie higiena oraz bezpieczeństwo żywności powinny pozostawać cały czas bez najmniejszej skazy. Jedzenie jest bowiem jedną z najczęstszych przyczyn zatrucia oraz przenoszenia chorób. W celu dochowania wymagań ustawowych jak również zapewnienia minimalizacji ryzyka, osoby pracujące z żywnością powinny posiadać aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych. Kto więc wydaje skierowanie na badania sanitarno-epidemiologiczne? Badania Zobacz więcej
Rynek gastronomiczny rozwija się obecnie bardzo dynamicznie i pracuje w nim z każdym rokiem coraz więcej osób. Konkurencja jest więc bardzo duża i każdy chce się czymś wyróżnić. Poza menu, wyglądem czy nazwą lokalu jest jeszcze jeden czynnik, który pozostaje w pamięci gości. Jest to profesjonalna obsługa i najwyższa jakość dań, którą poza składnikami i Zobacz więcej
Ostatnio dużo i często dyskutuje się na temat pracy w weekendy, jakiś czas temu dyskutowano o pracy w święta. Dyskusje te związane były ze zmianami w prawie, których celem było ograniczenie możliwości pracy w święta i weekendy. Jednak większość z nas z nas z góry zakłada myśląc lub mówiąc o świętach – o świętach Zobacz więcej
Obecnie umowa o pracę jest jedną z najbardziej pożądanych przez pracowników form zatrudnienia. Jest też promowana przez państwo. Pracodawcy jednak w dalszym ciągu obawiają się zatrudniać pracowników na umowę o pracę. Umowa o pracę wiąże się bowiem z szeregiem praw przyznanych pracownikom. Czy zatem rzeczywiście umowy o pracę należy się obawiać? W pierwszym z serii Zobacz więcej
Zatrudnienie w gastronomii przeważnie opiera się na umowach cywilnoprawnych. Od 2017 r. restauratorzy muszą pamiętać o ustalonej, minimalnej stawce godzinowej przy umowach zlecenia i świadczenia usług. Czy w 2018 r. możemy spodziewać się zmian w wysokości minimalnego wynagrodzenia ? Stawka godzinowa jest ściśle połączona ze stawką wynagrodzenia minimalnego. W związku z tym, za Zobacz więcej
Praca w niedzielę i święta w restauracji. Praca w niedzielę i święta (nie tylko w restauracji) jest ostatnio często poruszanym tematem, w kontekście proponowanych zmian w zakresie planowanego kolejnego ograniczenia handlu w niedziele i święta. Ustawodawca obecnie pracuje nad ustawą zakazującą prowadzenia działalności handlowej w niedziele, co oczywiście będzie miało wpływ na przepisy prawa pracy Zobacz więcej