BLOG O PRAWIE DLA RESTAURATORÓW
Państwowa Inspekcja Handlowa
Większość restauratorów myśląc o organach kontrolujących przestrzeganie wymagań co do prowadzenia działalności gastronomicznej, wskaże na pierwszym miejscu Sanepid. To rzeczywiście trafne spostrzeżenie. Generalnie spełnienie wymagań Sanepidu pozwala prowadzić lokal w przeświadczeniu, że nie urągamy standardom higienicznym i sanitarnym. Ma to Zobacz więcej
Opakowania jednorazowe
W ostatnich latach można dostrzec zmiany w nawykach żywieniowych Polaków. Coraz więcej osób decyduje się na zmawianie jedzenia w dowozie lub na wynos. Restauratorzy dostosowując się do dynamicznego rynku i oferując tego typu usługi zazwyczaj stosują opakowania jednorazowe. Podobnie jest Zobacz więcej
System HACCP w restauracji
Restauracje i inne lokale gastronomiczne to wbrew pozorom miejsca pełne niebezpieczeństw. Z jednej strony goście mają bezpośredni kontakt z produktami restauratora, najzwyczajniej je zjadając. Z drugiej często nie mają wiedzy o tym co dokładnie spożywają, w jaki sposób było to Zobacz więcej
ZAiKS w restauracji
Restauracja to nie tylko miejsce gdzie goście mają zaspokoić potrzeby czysto biologiczne. Niemal równie ważne są odczucia wizualne oraz muzyczne. Istotne więc by poczuli się zrelaksowani. Pełnia doznań zapewni całkowicie udany pobyt w lokalu a jego klimat zapadnie w pamięć Zobacz więcej
MOŻNA NAS PRZECZYTAĆ
