Close

alergeny

  • Home
  •  / 
  • alergeny

Alergeny w restauracji

0

Bez wątpienia klient zamawiający posiłek w lokalu wyraża jednocześnie bardzo duże zaufanie do restauratora. Być może nie myślimy o tym na co dzień, ale faktem jest, że spożywane jedzenie czy napoje mają olbrzymi potencjał na zaszkodzenie naszemu organizmowi. Bardzo niewiele usług może mieć tak bezpośredni wpływ na konsumenta. Jedzenie może być zepsute, nieświeże, zawierać przypadkowe, Zobacz więcej

Produkty bezglutenowe w restauracji

0

Z każdym rokiem rośnie świadomość konsumentów co do zagrożeń wynikających z niewłaściwej diety. Zagrożeniem może być nie tylko tzw. „niezdrowa” żywość ale i alergeny, a więc substancje, które dla większości ludzi nie są groźne, jednak w niektórych przypadkach mogą wywołać reakcję uczuleniową. Ta z kolei jest zazwyczaj co najmniej nieprzyjemna, a czasem nawet groźna. Przypadkiem Zobacz więcej

W restauracji musisz wiedzieć co jesz. Właściciele często zapominają o alergenach.

0

Od 13 grudnia 2014 roku lokale gastronomiczne zobowiązane są informować konsumentów o składzie serwowanych potraw i zawartych w nich alergenach. Pomimo upływu znacznego okresu czasu wydaje się, że tylko część restauratorów dostosowała się do wymogów prawa. Więcej czytaj w serwisie – Gazetaprawna.pl Edyta DuchnowskaJest mi niezmiernie miło, że trafiłeś na mojego bloga. Nazywam się Edyta Zobacz więcej