Restauracja to miejsce gdzie higiena oraz bezpieczeństwo żywności powinny pozostawać cały czas bez najmniejszej skazy. Jedzenie jest bowiem jedną z najczęstszych przyczyn zatrucia oraz przenoszenia chorób. W celu dochowania wymagań ustawowych jak również zapewnienia minimalizacji ryzyka, osoby pracujące z żywnością powinny posiadać aktualne orzeczenie do celów sanitarno-epidemiologicznych. Kto więc wydaje skierowanie na badania sanitarno-epidemiologiczne? Badania Zobacz więcej