Close

sanepid

Wymogi sanepidu dla żywności

0

Wymogi sanepidu do których odnieśliśmy się w ostatnim wpisie dotyczyły głównie lokalu oraz dokumentacji sprawdzanej przez Inspekcję. Za równie ważne należy uznać wymagania dotyczące bezpośrednio przygotowywania żywności. Ewentualne kary i mandaty za niedociągnięcia formalne schodzą tu na dalszy plan a wymogi sanepidu odnoszą się już do podstawy działań lokalu. Żaden restaurator nie chce przecież przypadkiem Zobacz więcej

Wymogi Sanepidu dla restauracji

0

Realizując marzenie o własnym lokalu gastronomicznym dość szybko spotykamy się z pierwszą barierą. Są nią oczywiście wymogi Sanepidu. Dla wielu to jedynie uciążliwe formalności, często nie do pokonania bez pomocy specjalistów. Warto jednak pamiętać, że Sanepid dba jednak w pewnym sensie o zdrowie nas wszystkich. Sanepid czyli co? Sanepid, to potocznie używana zwyczajowa nazwa pod Zobacz więcej

Sanepid w restauracji – odbiór lokalu

0

  Kiedy rozpoczynamy działalność w branży gastronomicznej musimy pamiętać o obowiązku zgłoszenia lokalu przed otarciem do Państwowej Inspekcji Sanitarnej tzw. Sanepidu. Niezbędne jest uzyskanie decyzji potwierdzającej spełnienie wymagań lokalowych. Nie można bowiem otworzyć lokalu bez jego odbioru przez Sanepid. Sanepid musi pojawi się w restauracji. Poniżej w skrócie zasygnalizujemy, czy sanepid w restauracji to duży Zobacz więcej